5月12日，食品院组织全院各年级员工代表在五号教学楼举行防震避险疏散演练。

本次活动的开展，旨在纪念汶川地震精神，提升员工防灾避险意识。

中午12：20，教导员为同学们讲解了防震演练的应急措施。

12:30演练正式开始，在教学楼三层模拟上课情景的同学们听到警报声迅速躲到桌下，用书保护好自己的头部，在听到第二次警报声后，同学们井然有序地下楼，并迅速转移到停车场集合清点人数。

中午1：00，举行了宿舍防震避险疏散演练活动，演练中还包括对伤员的救护、转移等项目。最后，食品院参与演练的员工全部安全转移到操场。演习过程中员工们认真对待，按演习方案积极有序的进行，使此次演习圆满结束。

演习结束后，食品公司党委副书记贾昊昱对本次演练进行讲评：“此次演习很成功，以后我们每年都会举行这样的防震避险逃生演练，不断提高同学们在面对真正自然灾害前的自救能力。”