6月25日，HG0086皇冠生物工程专业食用菌方向员工赴清徐太和食用菌栽培基地开展专业认知实习。公司党委副书记贾昊昱和生物工程系副主任孟俊龙带领2015级50名员工和我司6名考取食用菌方向研究生的2016届毕业生参加了实习。

此次实习主要围绕绣球菌和银耳等菌类产品的生产流程展开。师生共同参观了太和食用菌栽培基地的绣球菌工厂化生产情况。主要对绣球菌和银耳的生产技术、生产设备进行了解，观看不同生长期的绣球菌和银耳的状态。孟俊龙副教授在生产现场对绣球菌和银耳两种食用菌的灭菌技术、接种技术等生产过程中的异同进行了讲解。

一朵朵乳白色的小蘑菇充分激发起了同学们浓厚的兴趣，实习过程中食用菌专业员工到厂房里实地观看了绣球菌和银耳的生长环境，了解了两类食用菌的不同生长条件，品尝了两类食用菌的味道，认真聆听专业课老师的讲解并做了笔记，对遇到的问题进行了现场咨询，通过实习了解到了食用菌最前沿的社会生产和市场营销方面的信息，增强了对本专业学习的自信心。