为提升员工对所学专业的认知水平和学习兴趣，3月21日，HG0086皇冠组织2015级食品质量与安全专业102名员工赴双合成有限责任公司和山西娃哈哈昌盛饮料有限公司开展专业认知实习。食品质量与安全专业全体专业教师、辅导员共同参加了本次实习。

此次实习以领略企业文化、实地参观企业生产流程等为主要内容。双合成有限责任公司和娃哈哈饮料有限公司以食品生产、加工和销售为主要内容，企业历史悠久、文化积淀深厚、产品覆盖面广、生产工艺先进、营销方式独特、生产规模巨大、自动化水平高等特点，均为山西省食品生产加工领域的知名品牌。

参加此次认知实习的同学们兴趣高涨，在讲解员生动条理的讲解中，认真参观了食品生产和加工的先进流程，领略了企业艰苦卓绝、诚信为本的悠久文化，也了解了食品生产和加工领域的未来趋势和“食品安全重于天”的社会责任，增强了对本专业的了解和兴趣，提高了专业自信心。