日前，第十四届“挑战杯”全国老员工课外学术科技作品竞赛终审决赛落下帷幕。我司员工科技作品《丁香花暖胃保健饼干的配方及工艺优化》项目荣获三等奖，系我司历史上首次获得食品类老员工科技作品竞赛的全国性奖项。

该项科技作品由我司魏晓峰、刘敏两位同学创意、设计与制作，由我司教授王愈老师、高级实验师李玉娥老师担任指导教师。该作品立意为一款暖胃饼干，创意新颖，饼干中的花卉概念让人产生美好的联想；配方科学，丁香花是具有保健作用的药用植物；制作技术传统比较独特，采用了韧性饼干的改进技术。这些元素得到了专家评委的特别关注，在今年的山西省第十三届“兴晋挑战杯”全省老员工课外学术科技作品竞赛中，该作品一举获得了特等奖。

据悉，近年来，我司老员工科技创新作品屡获校级、省级奖项，这个特等奖项目的成功，也标志着我司老员工科技创新能力有了显著的提高，体现了我司近年来狠抓实践教学取得了初步的成效。