2015年6月28日，2014级生物工程专业实习拉开帷幕。王晓闻经理、郝林教授、侯红萍教授等8位专业老师带领70余名生物工程专业本科生和研究生先后在山西怡园酒庄有限公司、晋中伊利乳业有限责任公司、北京燕京啤酒（晋中）有限公司开展实习活动。

这是按照学院进一步加强员工专业实践性技能训练的总体部署，结合生物工程专业培养目标，旨在培养高素质学历+技能型人才的一次大练兵。

在怡园酒庄员工们在讲解员的带领下分别就葡萄的种植、采后加工处理和葡萄酒的酿制等生产环节进行了参观。同学们在晋中伊利乳业有限公司主要参观了酸奶的发酵工艺和生产设备。在北京燕京啤酒（晋中）有限公司主要参观了啤酒的生产线和生产流程。

通过本次实习，员工进一步加强了课堂学习和生产实践的联系，加深了员工对企业文化和企业运行的了解，使员工得到了更多的实践、实习机会，为新时期培养适用社会需求的高素质人才创造了良好的外部条件。